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食品安全管理体系内审员(ISO 22000, BRC, IFS)
课程(3天)


课程介绍

食品安全越来越成为社会热点问题,食品安全管理在相关的法律法规要求下也越来越被食品链中各类组织所重视。食品安全保证要求食品链中组织的管理体系一定是开放的和持续改进的。目前,食品安全管理体系认证标准虽然受到不同国家、组织要求不同,但是大部分标准都是基于CAC颁布的《HACCP原理及体系实施》。

2天的食品安全体系主任审核员课程,全面提供基于HACCP原理的ISO22000食品安全管理体系。课程包括,食品法规,制成程序,HACCP等,结合考试获得审核员资格。

参加对象

在企业中具体负责实施,监督,审核食品安全管理体系质量保证人员,内审员等。

课程目标

课程结束时,学员将通过对相关标准(ISO22000,BRC,RvA)的了解和模拟练习的方式对食品安全管理体系与相关标准(ISO22000,BRC,RvA)的符合性、有效性以及持续改进进行审核、验证。

课程内容

  • 食品安全管理体系标准(ISO22000,BRC,RvA)
  • 体系审核要求
  • 审核技巧
  • 报告方式
  • 有效监督,检查,审核食品安全管理体系
  • 课堂练习

注:本课程实际由3个课程组成,每个课程为两天。根据学员要求分别可以提供ISO22000,BRC,RvA食品管理体系内审员课程。

课程费用

RMB 2, 600(包括教材、证书、午餐、茶点、课程服务等费用)